Usare spesso la profumata cannella in cucina aiuta a prevenire il morbo di Alzheimer, la malattia che distrugge progressivamente i tessuti del cervello .
Lo rivela una ricerca condotta dagli esperti dell'Università di Tel Aviv, in Israele e pubblicata dalla rivista di ricerca medica Plos One . Gli scienziati israeliani hanno studiato in laboratorio, su un gruppo di topolini predisposti ad ammalarsi di Alzheimer, le proprietà di un estratto di cannella che hanno somministrato agli animaletti nell'acqua da bere . Dopo quattro mesi hanno scoperto che in questi topolini lo sviluppo della malattia era molto rallentata . Secondo gli studiosi, la cannella blocca la formazione degli aggregati di proteine e dei grovigli di fibre nervose che si creano nel cervello dei malati di Alzheimer .
